1. Получать производственное задание. 2. Проверять исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты. 3. Выполнять обработку деталей на станках. 4. Выполнять нарезку внутренней и наружной резьбы.
Выполнение сменных заданий по приготовлению: полуфабрикатов для мясного и кулинарного производства; различных видов фарша и подготовка входного сырья для приготовления мясных полуфабрикатов; обвалка, жиловка, распил мяса, кости и замороженного сырья; разделка рыбы и приготовление полуфабрикатов из нее; ведение учета и ротации сырья, оформление журналов установленного образца.